Cocktail savoureux avec iscomigoo - 5 le daiquiri ananas et fraise

5. LE DAIQUIRI ANANAS ET FRAISE, avec une touche d'iscomigoo :

Ingrédients :

- 1 verre de glace pilée - 30 g de fraises lavées et coupées en deux - 10 cl de rhum blanc - 5 cl de liqueur de fraise ou sirop de fraise - 1 cl de sirop d'agave  - et 4 cl d'iscomigoo

Préparation :

Dans un blender, versez la glace pilée, les fraises, le rhum, la liqueur et le sirop d'agave. Mixez jusqu'à obtention d'u mélange glacé mousseux et homogène. Ajoutez enfin l'iscomigoo.
Versez dans des verres à pied et servez avec une paille.
Pour un drink "tout ananas", remplacez la liqueur de fraise par une liqueur d'ananas, et les 30 g de fraises par 40 g d'ananas.

Version sans alcool : remplacez le rhum par un jus de fruit ou du sirop de framboise. Savourez !

Cocktail rafraichissant avec iscomigoo - 4 le gin fizz citronnelle

4. LE GIN FIZZ CITRONNELLE, avec une pincée d'iscomigoo :

Ingrédients :

- 1 bâton de citronnelle - 10 cl de gin - 4 cl de jus de citron jaune - 4 cl de sirop d'agave (remplace le sucre) - 10 cl d'eau gazeuse - 1 demi citron vert pour la déco et 5 cl d'iscomigoo

Préparation :

Coupez le bâton de citronnelle en fines rondelles et pilez au mortier ou avec un pilon à mojito. Versez le jus de citron, le sirop d'agave et l'iscomigoo dans un shaker rempli de glaçons et ajoutez la citronnelle, secouez, filtrez. Mettez dans des verres hauts, avant de terminer par l'eau gazeuse. Décorez les verres de rondelles de citron vert.

Version sans alcool : remplacez le gin par du Canada Dry ou du jus de pomme trouble. 

Dégustez !

Cocktail exotique avec iscomigoo - 3 le spice passion

3. LE SPICE PASSION, avec une touche d'iscomigoo :

Ingrédients :

- Sucre blanc et poudre de piment rouge (à votre convenance) -  10 cl de jus de citron - 1 fruit de la passion - 10 cl de vodka vanille - 4 cl de Cointreau - 2 blancs d'oeufs - 1 piment rouge (pour la déco) et 4 cl d'iscomigoo

Préparation :

Mélangez la poudre de piment rouge au sucre blanc. Goûtez et dosez de nouveau si nécessaire. Remplissez une soucoupe de jus de citron. Humectez les bords d'un verre à martini dans le jus, puis déposez-le dans le sucré épicé.
Coupez le fruit de la passion et videz-le dans le shaker. Ajouter la vodka vanille, le cointreau et les blancs d'oeufs avant de verser quelques goutes d'iscomigoo.
Secouez fort pour que le blanc d'oeuf forme une émulsion. Filtrez le mélange. Servez avec un piment rouge en déco. Buvez et appréciez !

Cocktail parfumé avec iscomigoo - 2 le cosmopolitan

2. LE COSMOPOLITAN, avec une touche d'iscomigoo :

Ingrédients :

- 1 morceau de sucre - 10 cl de jus de cranberry - 4 cl de jus de citron vert
- 10 cl de vodka - 6 cl de Cointreau ou Grand-Marnier - et 4 cl d'iscomigoo

Préparation :

Dans un shaker, mettez quelques glaçons. Ajoutez le morceau de sucre, le jus de cranberry, le jus de citron vert, la vodka et le Cointreau, secouez et filtrez dans des verres à cokctail évasés à pied et ajoutez-y l'iscomigoo.

Version sans alcool : remplacez la vodka et le cointreau par du jus de fraise ou de framboise. Savourez!

Cocktail relevé avec iscomigoo - 1 le mojito orange

Iscomigoo ne s'utilise pas seulement pour agrémenter des plats salés ou des desserts sucrés. Il est aussi très doué pour relever le goût de vos préparations alcoolisées et apporter sa touche d'originalité à vos cocktails préférés.

1. LE MOJITO ORANGE, avec un zeste d'iscomigoo :

Ingrédients :

- 1 orange non traitée lavée - 10 feuilles de menthe verte lavées - 4 cl de sirop d'agave - 12 cl de rhum cubain - quelques glaçons - 2 verres d'eau gazeuse - et 4 cl d'iscomigoo

Préparation :

Coupez l'orange en gros dés. Effeuillez la menthe. Placez ensuite les morceaux d'orange et de menthe dans des verres à mi-hauteur et versez le sirop d'agave et la "sauce" iscomigoo par-dessus, pilez avec un mortier. Rajoutez le rhum puis mettez la glace et versez l'eau gazeuse par-dessus. Mélangez avec une paille.

Version sans alcool : remplacez le rhum par un peu de sirop de menthe et d'eau, ou une orange pressée. Il ne vous reste plus qu'à déguster !