Cocktail exotique avec iscomigoo - 3 le spice passion

3. LE SPICE PASSION, avec une touche d'iscomigoo :

Ingrédients :

- Sucre blanc et poudre de piment rouge (à votre convenance) -  10 cl de jus de citron - 1 fruit de la passion - 10 cl de vodka vanille - 4 cl de Cointreau - 2 blancs d'oeufs - 1 piment rouge (pour la déco) et 4 cl d'iscomigoo

Préparation :

Mélangez la poudre de piment rouge au sucre blanc. Goûtez et dosez de nouveau si nécessaire. Remplissez une soucoupe de jus de citron. Humectez les bords d'un verre à martini dans le jus, puis déposez-le dans le sucré épicé.
Coupez le fruit de la passion et videz-le dans le shaker. Ajouter la vodka vanille, le cointreau et les blancs d'oeufs avant de verser quelques goutes d'iscomigoo.
Secouez fort pour que le blanc d'oeuf forme une émulsion. Filtrez le mélange. Servez avec un piment rouge en déco. Buvez et appréciez !